Guāra sveķi ir dabisks polisaharīds, kas iegūts no pākšaugu guāras pupiņu (Cyamopsis tetragonolobus) sēklu endospermas. Tā CAS numurs ir 9000-30-0. Tas izskatās kā balts līdz gaiši dzeltens{15}}brūns, brīvi plūstošs pulveris, praktiski bez smaržas un garšas. Galvenā sastāvdaļa ir galaktomannāns, kas sastāv no mannozes mugurkaula ar galaktozes sānu ķēdēm, kas savienotas ar -1,4 glikozīdu saitēm. Galaktozes un mannozes attiecība ir aptuveni 1:2, un molekulmasa svārstās no 200 000 līdz 3 000 000, padarot to par vienu no lielākajiem ūdenī šķīstošajiem polimēriem dabā.
Pielietojums: daudzpusīga{0}}nozares sastāvdaļa
1. Pārtikas rūpniecība (70–80% no izmantošanas)
Galvenās funkcijas: biezinātājs, stabilizators, emulgators, ūdens aiztures līdzeklis, želejviela
Piena produkti (jogurts/saldējums): novērš sūkalu atdalīšanos, kavē ledus kristālu veidošanos, uzlabo tekstūru un sajūtu mutē
Garšvielas (sojas mērce/salātu mērce): palielina viskozitāti, stabilizē emulsijas, novērš eļļas{0}}ūdens atdalīšanu
Ceptas preces (maize/kūka): uzlabojiet mīklas elastību, pagariniet glabāšanas laiku, daļēji aizstājiet lipekli ar produktiem, kas nesatur lipekli{0}}
Gaļas produkti (šķiņķis/desa): uzlabo ūdens un sulas aizturi, palielina elastību, samazina apstrādes zudumus
Dzērieni (augļu sula/olbaltumvielu dzērieni): novērstu daļiņu sedimentāciju, stabilizētu suspensijas sistēmas
Nūdeļu produkti (šķīstošās nūdeles/kaltēti makaroni): samazina lūšanu, uzlabo rehidratāciju, uzlabo gludumu
2. Farmācijas un veselības produkti
Farmaceitiskā palīgviela: Saistviela tabletēm, pildviela kapsulām, biezinātājs iekšķīgi lietojamiem šķidrumiem; uzlabo zāļu stabilitāti un biopieejamību
Ilgstošas/kontrolētas{0}}darbības preparāti: darbojas kā strukturāla matrica, lai pagarinātu zāļu izdalīšanos un samazinātu dozēšanas biežumu.
Diētiskās šķiedras piedevas: Ieteicamā dienas deva 5–10 g; veicina zarnu kustīgumu, pazemina holesterīna līmeni, palīdz kontrolēt svaru un kontrolēt cukura līmeni asinīs
Medicīniskie gēli: izmanto brūču pārsēju veidošanā, lai nodrošinātu mitru vidi, veicinātu dzīšanu un samazinātu rētas
3. Personīgā kopšana un kosmētika
Matu kopšanas līdzekļi (šampūns/kondicionieris): sabiezina, stabilizē putas, atjauno matu kutikulas, uzlabo gludumu
Ādas kopšanas līdzekļi (krēmi/losjoni): uzlabo viskozitāti, uzlabo ādas sajūtu, paildzina mitrināšanas efektu
Mutes kopšana (zobu pasta / mutes skalojamais līdzeklis): optimizē tekstūru, pagarina aktīvo vielu aizturi mutē
Tīrīšanas līdzekļi (ķermeņa mazgāšana / sejas tīrīšanas līdzeklis): pielāgo viskozitāti, samazina produkta noteci lietošanas laikā
4. Industriālie lietojumi (augstas-izaugsmes segments)
Naftas rūpniecība: sašķelšanas šķidrumu biezinātājs (sadalīšanas šķidrumu pamatkomponents uz ūdens bāzes), uzlabo smilšu- nestspēju, samazina šķidruma zudumus; izmanto urbšanas šķidrumos, lai uzlabotu urbuma stabilitāti un samazinātu berzi
Papīra rūpniecība: virsmas līmēšanas līdzeklis, lai palielinātu papīra izturību, uzlabotu apdrukājamību un samazinātu plūksnojumu un putekļu veidošanos
Tekstilrūpniecība: biezinātājs apdrukas pastai, nodrošina skaidrus rakstus, vienmērīgu krāsu, vieglu mazgāšanu bez atlikumiem
Būvmateriāli: ūdeni{0}}aizturošs līdzeklis pārklājumiem (0,1–0,3%), biezinātājs flīžu līmēm, uzlabo apstrādājamību un saķeres izturību.
Kalnrūpniecības nozare: vircas biezinātājs, uzlabo minerālu apstrādes efektivitāti, samazina atkritumu apstrādes izmaksas
|
Tīrība |
99% |
|
Tips |
Biezinātājs |
|
Izcelsmes vieta |
Šanduna, Ķīna |
|
Klasifikācija |
Biezinātājs |
|
Citi nosaukumi |
Guāra sveķi |
|
MF |
C10H14N5Na2O12P3 |
|
EINECS Nr. |
232-536-8 |
|
Atzīmes standarts |
Pārtikas kategorija |
|
Izskats |
Balts līdz dzeltenīgs, brīvi{0}}plūstošs pulveris |
|
Pieteikums |
Pārtikas piedevas |
|
Sertifikāts |
HALAL KOSHER ISO |
|
Iepakošana |
25 kg Papīra bungas |
|
MOQ |
27 MT |
|
Paraugs |
Pieejams |
|
Derīguma termiņš |
2 gadi |
|
Iepakojums un piegāde |
Pārdod vienības: viena vienība |
Populāri tagi: Guara sveķu saldējuma stabilizators, Ķīnas guāra sveķu saldējuma stabilizatoru ražotāji, rūpnīca
